Сельдерей 

Сельдерей - древнейшее растение,происходящее из Средиземноморья, Северного Кавказа, Северной Африки, Европы, распространенное вплоть до Швеции. Сельдерей – двухлетнее влаголюбивое и холодостойкое растение из семейства сельдерейных. Предпочитает рыхлые, богатые перегноем нейтральные почвы. Оптимальная температура для роста сельдерея 16-18 градусов. В настоящее время в культуре различают три формы этого растения – листовой, корневой и черешковый сельдерей. Листовые и черешковые формы сельдерея не образуют корнеплодов, но обладают своими не менее ценными особенностями.
Листовые листового сельдерея, как и листовые сорта петрушки, бывают обыкновенными и кудрявыми. Листовой сельдерей образует до 100 и более не крупных листьев с полыми черешками. Листья у листовых сортов отличаются большими размерами, долго не грубеют. Сельдерей – очень ценное пряное растение, имеющее специфический, приятный аромат, обусловленный высоким содержанием эфирного масла седонолида.
Сельдерей относительно холодостойкое растение, всходы переносят заморозки до -4°C, а взрослые растения до -6°C. Сельдерей предпочитает умеренные температуры 16-21°C и влажность 70% НВ.
Сельдерей светолюбив, лучше всего растет на открытых, освещенных местах.
Сельдерей очень требователен к увлажнению почвы. Сельдерей образует крупные корнеплоды только при хорошем обеспечении водой.
Сельдерей очень требователен к почвенному плодородию, он относится к группе растений потребляющих много питательных веществ. Как и белокочанная (ранняя) и китайская капуста, сельдерей требовательн к азоту.
Сельдерей хорошо удается на любых почвах с высоким содержанием перегноя. Однако на удобренных свежим навозом почвах сельдерей настолько сильно поражается пятнистостью (церкоспорозом), что удается собрать лишь больные корнеплоды, непригодные к длительному хранению.  Глубокая осенняя обработка почвы обеспечивает успех выращивания корневого сельдерея.
Тяжелые глинистые почвы должны быть хорошо дренированы. Можно выращивать сельдерей на торфяниках, однако сельдерей не выносит подмокающих почв.
Почва должна быть слабокислой или нейтральной pH 6,0-7,0, кислой почвы сельдерей не выносит.
Сельдерей сильно подвержен грибным заболеваниям, поэтому и растения и почву для профилактики несколько раз опрыскивают препаратом Кендал (0,2 л на 100 л воды). Минимальный срок возврата на прежнее место не менее 4 лет. Недопустимые предшественники - морковь, петрушка, пастернак. Лучше, если предшественниками будут капустные, пасленовые, луковые, тыквенные культуры.
Осенью почву желательно глубоко обработать. Под перекопку вносят на 1 м² ведро компоста, перегноя, обогащенного торфа. Водорастворимые фосфорные удобрения Мастер с формулой 13+40+13+микро вносятся весной  (около 1 кг/1000 м² ). Фосфор содержащийся в Мастере становится доступным растениям практически сразу, поэтому садоводы освобождены от внесения суперфосфата с осени. Азотные удобрения (кальциевая селитра и Мастер 15+5+30+2+микро) - 1,5 кг / 1000 м²  вносится через 2-3 недели после использования Мастера 13+40+13+микро
Семена сельдерея всходят трудно, потому их при комнатной температуре вымачивают в растворе стимулятора Вива 5 гр на 1 воды. Потом семена подсушивают и высевают.
Корневой сельдерей выращивают только через рассаду, высевая в конце февраля - первой декаде марта в горшочки, ящики, специальные луковые, сельдерейные кассеты (мелкоячеистые, глубокие). Семена практически не заглубляют. Накрывают ящики, горшки пленкой.
Свежие семена при температуре около 25С прорастают через 8-10 дней. Старые семена (семена сельдерейных хранятся 3-4 года, но обычно уже на второй год всхожесть их резко снижается) прорастают через 3-4 недели. После появления всходов их присыпают слоем почвы 0,5-1,0 см.
Через неделю-две хорошие семена дают всходы, на 30-40-й день в теплом светлом месте всходы уже в стадии двух настоящих листьев. В это время (середина марта) посевы в ящиках прореживают, оставляя всходы на площади 5х5 см. У извлеченных сеянцев прищипывают треть корешка и пикируют их в горшочки - 5х5 см.
После этого растения поливают, можно им дать внекорневую подкормку водорастворимыми удобрениями с микроэлементами Мастер 13+40+13 или Плантафол 10+54+10+микро раствором с концентрацией 300 гр на 100 л воды. Водорастворимый фосфор содержащийся в составе вышеуказанных удобрений стимулирует резкое развитие корневой системы. Через неделю температуру желательно снизить до 15-20С.
Через 60-70 дней (после того как минует опасность заморозков, иначе растения застрелкуются), в фазе 4-5 настоящих листьев рассада готова к высадке в грунт. Схема посадки: 30х30 см, 40-60х20 см и т.п. При пересадке желательно укоротить корни на треть их длины, а листья - на четверть. Рассаду высаживают так, чтобы верхушечная почка не была заглублена. Иначе не получить нормального корнеплода.
Через 5-10 дней (начало июня) после пересадки делают первую корневую подкормку водорастворимыми комплексными удобрениями Мастер (его аналоги Кемира, Кристалон, Террафлекс, Полифид).
Через каждые 20 дней делают еще 2-3 подкормки. Почву поддерживают во влажном состоянии, свободной от сорняков. Обязательно регулярное рыхление почвы. Чтобы получить крупные корнеплоды где-то в начале августа, от растений отгребают почву, освободив корнеплод наполовину. Выламывают старые листья по его периметру.
В течение всего лета используют зелень сельдерея, выламывая листья. Растения черешковых сортов в начале августа окучивают. Отбеленные листья нежные, не имеют характерного резкого сельдерейного вкуса. Листовой сельдерей используют в течение лета и убирают до наступления заморозков.
В дополнение к стандартной (вышеуказанной) схеме минерального питания применяется, уникальный препарат Вива (производства итальянской компании Валагро) - активатор биологических процессов воздействующий, как и на развитие корневой системы, так и на активность микрофлоры почвы. Вносится Вива дважды за сезон двумя дозами по 2 л на 1000 м². Количество воды к которой растворяется Вива должно быть адекватным для смачивания данной площади грунта  В результате исползования препарата Вива культура получает более мощную корневую систему и показывает более высокие показатели урожайности при повышенном качестве продукции. Вива содержит необходимые питательные вещества в оптимальных пропорциях для развития и роста растений, улучшает качество урожая, повышает содержание витаминов в луковицах, а так же способствует лучшему их хранению, усиливает устойчивость к болезням. Введение гуминовых кислот увеличивает рост наземной и корневой части растений, способствует повышению урожайности продукции, повышает эффективность усвоения NPK и микроэлементов из состава комплексных удобрений. При затратной части на приобретение препарата Вива 70 грн х 4л=280 грн 1000 м² вы гарантировано оправдаете свои затраты через получение более качественной продукции, лучшей лежкости, более высокого содержания сахаров, лучшего товарного вида и как следствие более высокой цены, а самое главное через увеличение урожая на 30%

Вива содержит 4 основных класса специально отобранных активных молекул:

√ Протеинов √  Полисахаридов √  Аминокислот √  Витаминов.

Применение Вива:

• Стимулирует метаболизм и способствует развитию корневой системы
• Регенерирует микрофлору почвы
• Способствует повышению усвояемости питательных веществ
• Улучшает структуру почвы и ризосферу.   

Вива отлично показывает себя на всех видах почв, но особенно хорошие результаты применения видны в тех случаях, когда существуют ограничивающие факторы – например низкое содержание органики,  почва страдающая от дисбаланса питательных веществ и др. Результат применения Вива – развитие корневой системы, и следовательно, интенсивное потребление элементов питания.